Zurück zu den Wurzeln -
für mehr Vielfalt auf dem Teller

Hier sind unsere Rezeptvorschläge mit den vergessenen Obst-, Gemüse- und Getreidesorten. Wir hoffen sie schmecken euch genauso gut wie uns. Habt viel Spaß beim Nachkochen!

Ihr habt auch noch ein Rezept? Wir würden uns freuen, wenn ihr es uns zuschickt. Unter Kontakt könnt ihr es uns zusenden!

Vorspeise

Bunte Gemüsesuppe
Spanische Buchstaben-Tomatensuppe (mit Audiokommentar)

Hauptgericht

Buchweizenburger (mit Videohilfe)
Hähnchen mit Pastinaken (mit Videohilfe)
Gefüllte Paprikaschote mit Hackfleisch und Quinoa (mit Videohilfe)
Nudeln mit gelber Bete
Lila Fritten mit Tomatendip (mit Videohilfe)
Kartoffelsalat mit Bamberger Hörnle

Nachtisch

Apfelpfannkuchen (mit Videohilfe)
Dinkel-Bananen-Muffins
Quittenmarmelade
Apfel-Bananen-Schoko-Strudel

Gebäck

Emmer-Dinkelbrot
Dinkel-Bananen-Muffins